Nemáte pivnicu? Uskladňujte zeleninu v piesku a hrobliach

Hroble sú menej známou alternatívou uskladňovania koreňovej zeleniny, a to aj v prípade, že nedisponujete pivnicou. Určite vás však nepotešíme, že hroble je nutné vykopať avšak vďaka tomu efektívne preskladujete svoju zeleninu a uchováte si ju aj na zimné mesiace. Hroble by mali mať rozmer približne 2 metre na šírku, 3 metre na dĺžku a 0,3 metra na hĺbku. Ak disponujete väčším množstvom zeleniny, ktorá potrebuje uskladniť, odporúčame vám vykopať si niekoľko hroblí, radšej než jednu veľkú (uľahčíte si prácu pri kontrole uskladnenej zeleniny). 

Po vyhĺbení takejto jamy na jej dno umiestnime asi 10 centimetrovú vrstvu piesku, ktorý je pomerne dobrý izolant. Do piesku nastrkáme koreňovú zeleninu, ktorú potrebujeme uskladniť. Následne jamu prikryjeme drevenými doskami, navrstvíme hustou slamou a napokon navezieme na jamu zeminu. Ako izolant pred vlhkosťou nepoužívame materiály, kvôli ktorým nemôžu plodiny dýchať - plast či hrubá umelá textília je zlým variantom. Takto uskladnené plodiny musíme pravidelne kontrolovať, či nedošlo k ich hnitiu či plesni. V hrobliach môžeme uskladňovať naozaj širokú škálu plodín, avšak vyhýbame sa cibuľovinám ako je cibuľa či cesnak, ktorých cibule musíme uchovávať na tmavom a studenom mieste, inak riskujeme ich plesnenie.