Domáca hroznová šťava: Pripravte si lahodný nápoj

Hroznová šťava je skvelý spôsob ako zúžitkovať úrodu hrozna. Odšťavené hrozno sa veľmi podobá na klasický burčiak. Samotné hrozno má veľa vitamínov, antioxidantov, pozitívne vplýva na kvalitu vlasov, nechtov, našu myseľ i srdce. Hlavne je sladké, šťavnaté a veľmi chutné. Tu v okolí Malých Karpát je hrozno srdcovou záležitosťou, pretože je pre každého, či už je biele, červené, ružové v podobe lahodného vínka, hroznovej šťavy alebo sladkej hroznovej štrúdle. Skúste tento jednoduchý recept na hroznovú šťavu, ktorá osvieži každého.

Recept na hroznovú šťavu

Ingrediencie:

Budeme potrebovať 1 kg hroznových bobúľ, približne 150 g kryštálového cukru (záleží aj od sladkosti hrozna) a 200 ml vody.

Postup:

1. Cukor varíme vo vode až kým sa úplne nerozpustí. Hotový sirup necháme vychladnúť.

2. Následne odšťavíme bobule hrozna, ktoré pridáme do vychladnutého sirupu. Premiešame. Do tejto zmesi môžeme pridať cukor podľa našej chuti.

3. Ako posledný krok šťavu pridáme do sterilizovaných fliaš a uskladníme do tmavej komory.