Ovocie

Marec až máj a október až po mrazy. Vysadené v črepníku celoročne.

Ak sa chce dosiahnuť dobrá úroda ovocia, musí sa dodať príslušná dávka hnojiva. Na druhej strane, nadmerné hnojenie znižuje odolnosť voči chorobám, ovplyvňuje nepriaznivo chuť a obmedzuje skladovateľnosť. Osvedčilo sa každoročné, pravidelné základné hnojenie v neskorej jeseni alebo skoro na jar organickými plnými hnojivami, ktoré sa pri plnom výnose rozšíri o dávky fosforečnato-vápenatých minerálnych hnojív do konca júna. V rokoch dobrej úrody hnojíme dlhopôsobiacimi prostriedkami. V neskorej jeseni zapracovávame do zeme hnojivá obsahujúce humus.

Je viacero ovocných druhov, ktoré sa dajú pestovať aj v nádobách na balkóne, či terase. Boli na to špeciálne vyšľachtené. Nádoba: použiť je možno akúkoľvek nádobu s obsahom od 20 litrov. Na spodku nádoby musia byť otvory na odtekanie prebytočnej vody. Pôda: použite zmes dobrej záhradnej pôdy a rašeliny v pomere 1:1. Hnojenie: pre lepší výnos ako aj rast sa musia pravidelne hnojiť. najlepšie je používať plné hnojivá. Hnojte od vyháňania až do začiatku augusta.

Pri jablkách, slivkách, broskyniach, zriedkavo pri hruškách vznikajú nežiadúce výhonky v oblasti koreňa. Na kmienku - predovšetkým u čerešní - vzniknuté divé výhony odstránime nožnicami alebo nožom.

Môže sa stať, že z podnože alebo kmeňa vyrastú plané výhony - vlky. Tieto je potrebné bezpodmienečne odstrániť. Pri koreňových vlkoch trocha odhrabať.

Stromy neprinášajú plody hneď po výsadbe. Dĺžka obdobia, kedy stromy neprinášajú úrodu je rozdielna, nedá sa zovšeobecniť. Prvá úroda by mala byť po 3 - 5 rokoch. Pri malých výnosoch je príčinou chýbajúci opeľovač. Dôsledok nesprávneho hnojenia je absencia kvetov. Vysvetlenie a pomoc sa dá poskytnúť len pri znalosti jednotlivých prípadov. Jablká: Vhodný opeľovač pre Berner Rose: Cox Orange, Jonathan, Klarapfel, Ontario Vhodný opeľovač pre: Cox Orange: Červený Berlepsch, Golden Delicious, James Grieve, Jonathan, Klarapfel, Oldenburg Vhodný opeľovač pre:Delbarestival : Golden Delicious, Royal Gala, Idared, James Grieve, Goldparmäne Vhodný opeľovač pre Cybele : Golden Delicious, Royal Gala, Idared Vhodný opeľovač pre Elstar : James Grieve, Jonathan, Gloster, Cox Orange Vhodný opeľovač preGelber Bellefleur: Cox Orange, Goldparmäne, Jonathan, Ontario Vhodný opeľovač preGloster : Jonathan, Golden Delicious, Idared Vhodný opeľovač preGolden Delicious: James Grieve, Gravensteiner, Cox Orange, Jonathan, Gloster Vhodný opeľovač pre Goldparmäne : Berner Rose, Cox Orange, Žltý Bellefleur, Klarapfel, Ontario, Golden Delicious, Oldenburg Vhodný opeľovač pre Gravensteiner : Berner Rose, Cox Orange, Žltý Bellefleur, James Grieve, Klarapfel, Golden Delicious Vhodný opeľovač pre Harmonie: Golden Delicious Vhodný opeľovač preIdared : Golden Delicious, Jonathan, James Grieve Vhodný opeľovač preJonagold: Cox Orange, James Grieve, Gloster Vhodný opeľovač pre Jonathan : Dukát, Cox Orange, Golden Delicious, Gloster, zvonkové Vhodný opeľovač pre Kronprinz Rudolf: Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel Vhodný opeľovač pre McIntosh: Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, James Grieve, Klarapfel Vhodný opeľovač pre Oldenburg: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel Vhodný opeľovač pre Ontario : Berner Rose, Cox Orange, Gloster, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Golden Delicious Vhodný opeľovač pre Regali: Royal Gala, Golden Delicious Vhodný opeľovač preRhein. Krummstiel: Cox Orange, James Grieve, Gloster Vhodný opeľovač pre Roter Berlepsch: Cox Orange, Klarapfel, Oldenburg, Ontario Vhodný opeľovač pre Roter Boskoop: Berner Rose, Cox Orange, Jonathan, Klarapfel, Oldenburg, Goldparmäne Vhodný opeľovač pre Royal Gala: Elstar, Golden Delicious Vhodný opeľovač pre Rubinette: Cox Orange, Klarapfel Vhodný opeľovač preStark Earliest: Golden Delicious, Goldparmäne, Idared Vhodný opeľovač pre Klarapfel: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, Oldenburg, Golden Delicious. Stĺpovité jablone sú samoopelivé. Hrušky: Vhodný opeľovač pre: Alexander Lucas: Clappova, Gute Luise, Conference, Williams Christbirne, Boscova fľaška Vhodný opeľovač pre Benita: Boscova fľaška, Williams Christbirne, Clappova Birnenquitte je samoopeliva Vhodný opeľovač pre Boscova fľaška: Clappova, Conference, Williamsova Vhodný opeľovač pre Canal Red : Williamsova, Conference Vhodný opeľovač pre Clappova: Boscova fľaška, Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williamsova Vhodný opeľovač pre Conference: Gellerts Butterbirne, Clappova, Williamsova, Boscova fľaška Vhodný opeľovač pre Dills Butterbirne: Boscova fľaška, Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williamsova Vhodný opeľovač preGellerts Butterbirne: Clappova, Gute Luise, Williamsova Vhodný opeľovač pre Gräfin von Paris: Boscova fľaška, Gellerts Butterbirne, Clappova, Williamova Vhodný opeľovač pre Gute Luise: Clappova, Conference Kumoi hruška je samoopelivá Vhodný opeľovač pre Nordhäuser Forellenbirne: Williamsova Vhodný opeľovač preTriumph de Vienne: Clappova, Williamsova, Gute Luise Vhodný opeľovač pre Pastorenbirne: Clappova, Williams Christbirne, Gute Luise, Gellerts Butterbirne Vhodný opeľovač pre Präsident Drouard : Clappova, Williamsova, Gellerts Butterbirne Vhodný opeľovač pre Premiere: Clappova, Williamsova, Gellerts Butterbirne Vhodný opeľovač preČervená Williams : Gellerts Butterbirne Vhodný opeľovač pre Williamsova: Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Conference.Čerešňa: Vhodný opeľovač pre Gr. chrupka červená: Fromms srdcovka, Kassins Frühe Vhodný opeľovač pre: Hardy Giant: Napoleon, Kassins Frühe Vhodný opeľovač pre: Hedelfinger: Napoleon, Kassins Frühe, Fromms Herzkirsche Vhodný opeľovač pre: Kassins Frühe : Napoleon, Hedelfinger, veľká čierna chrupka, Van Vhodný opeľovač pre: Napoleon (Princesskirsche) : Kassins Frühe, Hedelfinger br> Vhodný opeľovač pre:Regina : Hedelfinger Vhodný opeľovač pre: Schneiders neskorá čerešňa : Napoleon, Kassins Frühe, Hedelfinger, veľká chrupka čierna Čerešňa Sunburst je samoopelivá. Višňa: Opeľovač pre Griotella: Morela tônistá Vhodný opeľovač pre višňa Korözer : Morela Vhodná opeľovač pre Meteor Cherry: Morela tônistá Morellenfeuer a morela tônistá sú samoopelivé. Vhodný opeľovač pre Maynard: morela tônistá Slivka Blue Free je samoopelivá. Vhodný opeľovač pre Graf Althans ringlota: The Czar Odroda: Hanita a slivka domáca sú samoopelivé. Mirabelka von Nancy je samoopelivá.
Broskyňa všetky broskyne sú samoopelivé. Marhuľa všetky marhule sú samoopelivé.

Cieľom každej metódy rezu je, medziiným, priviesť k plodom slnečné lúče a vzduch. Túto požiadavku spĺňajú tzv. duté, alebo lievikovité koruny. Používa sa u jabloní, hrušiek a sliviek. Ringlótam, slivkám, marhuliam a čerešniam sa síce dobre darí i bez rezu, ale presvetľovací rez v niekoľkoročných intervaloch zlepšuje kvalitu plodov a uľahčuje zber úrody.

Výška a bohatosť úrody sa často chybne pripisuje správnej metóde rezu. Omnoho významnejšie je však pridržanie sa raz zvolenej metódy. Výsledkom nesprávneho alebo inou metódou vedeného rezu je úroda nižšia ako u neošetrených stromov. Ovocná stena sa reže na tzv. „krátke drevo. Po výsadbe upevníme zákrpky do steny. Vo februári všetky nové výhony zrežeme až na 3 cm od kmeňa. Orechy sa len presvetľujú, túto prácu realizujeme v máji.

Orech: 10 - 15 m Vysoko-, polo-, a štvrťkmene: 6 - 8 m Kry a vysoké kríky: 4 - 5 Vretenové kríky: 2 - 3 m Zvyslé kordóny: 1 - 1,5 m Palnety, kordóny, ovocné steny: 3 - 5 m

Ovocné stromy v trávniku potrebujú otvorenú pätku stromu, ktorú v zime prikryjeme maštaľným hnojom, alebo celoročne mulčujeme.

Úspešná výsadba ovocných stromov závisí od správnej voľby stanoviska a odrody. Osvedčené odrody v príslušných regiónoch sú najlepšou zárukou úrodnosti. Ovocné stromy vyžadujú kyprú, dobre prevzdušnenú pôdu, ktorá sa rýchlo vyhrieva. Studené, zatvrdnuté a neustále mokré pôdy sú pre výsadbu ovocných stromov nevhodné. Zatrávnené plochy pod ovocnými stromami, predovšetkým na ťažkých hlinitých pôdach, vedú ku stvrdnutiu a preto je nutné, aby pôda bola do hĺbky rýľa humózna. Rozdelenie ovocných stromov: jadrové ovocie (malvice) = jablká, hrušky; kôstkové ovocie = čerešne, marhule, broskyne, ringlóty, slivky ; ovocie so škrupinou = orechy

Kolík k vretenovému kríku pripevníme až do koruny pomocou špagátu, alebo iného materiálu, osmičkovou slučkou. Každoročne sa uvoľní a preskúša jeho pevnosť.

Pre ovocné stromy sa vyhĺbia jamy cca 60 cm a hlboké najmenej 40 cm. Dno jamy skypriť (kamenisté dno nie je vhodné). Stromový kolík sa zatlčie doprostred jamy tak, aby siahal tesne pod korunku. Kríkové tvary sa môžu sadiť bez kolíkov. Kordóny a ovocné steny potrebujú oporu. Všetky korene ovocných stromov pred výsadbou čerstvo zastrihneme. Rezná plocha musí byť biela, poškodené korene odstránime. Stromy sadíme tak hlboko, aby miesto očkovania bolo tesne nad povrchom pôdy. Korene prihrnieme zeminou, ušliapeme a rastlinu výdatne zalejeme. Zakrytím miesta výsadby mulčovacou kôrou zabránime vysušovaniu a priaznivo tak ovplyvníme rast. Ovocné stromy sa musia pri sadení zrezať. Pri reze koruny ponecháme 3 - 5 dobre rozmiestnených korunových výhonov a tie skrátime u malvíc o 1/3 a u kôstkovíc na 2/3 ich pôvodnej dĺžky asi v rovnakej výške na vonkajšie očko. Stredný výhon ponecháme o niečo dlhší. Všetky ostatné korunové výhony odstránime až pri kmeni. Účinky svetelného žiarenia: Slnečné lúče podstatne ovplyvňujú celý rad faktorov ako sú rast, zrelosť, aróma, sfarbenie plodov a zvyšujú odolnosť voči chorobám, napr. chrastavitosti u jadrového ovocia. Vretenové kríky, tzv. zákrpky, potrebujú vždy doplnkovú podporu - vhodné aj pre bobuľoviny.

Ovocné stromy potrebujú dostatočnú zálievku väčšinou len po zasadení. Neskôr už zavlažovanie nie je potrebné.

Ovocné stromy nevyžadujú žiadnu zimnú ochranu. V oblastiach, ktoré sú pre ovocie príliš chladné, z nich môžete na chránenom južnom stanovišti vytvoriť kordón a dodatočne použiť na ochranu čečinu.